{"id":1591,"date":"2005-11-13T20:31:00","date_gmt":"2005-11-13T19:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/"},"modified":"2005-11-13T20:31:00","modified_gmt":"2005-11-13T19:31:00","slug":"okologisk-landbruk-logisk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/","title":{"rendered":"\u00d8kologisk landbruk- logisk!"},"content":{"rendered":"\t<div class=\"template-post alignfull wp-block-naturvern-hero\">\n\t\t<div class=\"hero__inner\">\n\t\t\t<div class=\"hero__inner_blocks\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"wp-block-post-title\">\u00d8kologisk landbruk- logisk!<\/h1>\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Leserinnlegg fra Mari Melb\u00f8 R\u00f8dst\u00f8l, Gr\u00f8nn hverdag. <\/p><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-naturvern-byline\">\n\t\t\t<div class=\"authors\">By <span class=\"t2-byline__author-link\">Artikkelimport\u00f8r<\/span><\/div>\n\t\t\t<small class=\"entry-date\">13.11.2005 20:31<\/small>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\n<p><b>\u00d8kologisk landbruk- logisk!<\/b><br><br>P\u00e5standene og mytene om \u00f8kologisk landbruk og \u00f8kologisk mat har v\u00e6rt mange de siste ti\u00e5rene. \u00c9n av de mest seiglivede har v\u00e6rt at \u00f8kologisk landbruk er bakstreversk, umoderne og for mennesker som er p\u00e5 siden av resten av samfunnet.<br><br>Dette er heldigvis i ferd med \u00e5 endre seg. Hittil i \u00e5r har bl.a ettersp\u00f8rselen etter \u00f8kologisk frukt og gr\u00f8nt \u00f8kt med 30 % i forhold til i fjor. \u00d8kologisk mat er n\u00e5 en vare for moderne forbrukere, som \u00f8nsker \u00e5 betale litt ekstra for h\u00f8yere kvalitet, renere produkter og for et mer milj\u00f8vennlig landbruk.<br><br><b>Hva er s\u00e5 grunnprinsippene i \u00f8kologisk landbruk?<\/b>\nProduksjon av \u00f8kologisk mat bygger p\u00e5 et helhetssyn som omfatter de \u00f8kologiske, \u00f8konomiske og sosiale sidene ved landbruksproduksjonen, b\u00e5de i lokalt og globalt perspektiv. I det \u00f8kologiske landbruket betraktes naturen som en helhet. Varene er produsert etter omfattende krav til \u00f8kologiske, ressursmessige og etiske bestemmelser, og inneb\u00e6rer f.eks. at kunstgj\u00f8dsel og kjemiske plantevernmidler ikke skal brukes. Jordens fruktbarhet opprettholdes hovedsaklig ved resirkulering av organisk materiale. Dyrkingssystemet utformes med mest mulig forebyggende tiltak mot skadegj\u00f8rere og ugress. \u00d8kologisk kj\u00f8tt og melk kommer fra dyr som har spist f\u00f4r som ikke er spr\u00f8ytet med plantevernmidler, og som er dyrket uten kunstgj\u00f8dsel. Dyrene spiser bare en viss mengde kraftf\u00f4r. I tillegg til at dyrene g\u00e5r utend\u00f8rs om sommeren, har de ogs\u00e5 resten av \u00e5ret anledning til \u00e5 komme seg ut.<br><br><b>\u00d8-merket er et garantimerke<\/b>\n\u00d8-merket er i dag beste garanti for at det ikke er spr\u00f8ytemiddelrester (kjemisk syntetiske spr\u00f8ytemidler) i matvarene og at det ikke er genmodifiserte (GMO) produkt. Ved importerte \u00f8kologiske produkt fra s\u00f8rlige land m\u00e5 ogs\u00e5 visse sosiale forhold for arbeiderne v\u00e6re oppfylt (banan, appelsin), alts\u00e5 mer rettferdig handel. Det er ogs\u00e5 mindre bruk av energi ved \u00f8kologisk drift (bla er produksjon av kunstgj\u00f8dsel ganske energikrevende). Det er ogs\u00e5 et etisk garantimerke siden det er strengere krav til dyrehold.<br><br>\n<b>Forskning viser at det er mer helsevennlig med \u00f8kologisk mat.<\/b>\nForskning viser faktisk at \u00f8kologisk melk er b\u00e5de mer n\u00e6ringsrik og inneholder mer antioksidanter, e-vitamin og omega 3 fettsyrer som betyr mye for bl.a. immunforsvaret og forebygging av hjerte og karsykdommer. Dette fordi \u00f8kologiske kuer spiser langt mer gras, kl\u00f8ver og belgvekster enn sine konvensjonelle artsfrender. \nDette er forskning gjort av Danmarks jordbruksforskning og Landbruksuniversitetet i Uppsala.<br><br>Jeg vil gjerne sitere sammendraget i en artikkelen i tidsskriftet Den Norske L\u00e6geforening 2004; 124: 1529-31: \n<i>\u201dSp\u00f8rsm\u00e5let som diskuteres er om \u00f8kologisk mat ogs\u00e5 er sunnere med tanke p\u00e5 n\u00e6ringsinnhold. Ved gjennomgang av eksisterende litteratur virker det som \u00f8kologiske produkter spesielt utmerker seg ved \u00e5 ha h\u00f8yere innhold av antioksidanter i plantevekster og fettl\u00f8selige vitaminer og omega-3-fettsyrer i animalske produkter, sammenliknet med konvensjonelt produserte matvarer. Fors\u00f8k p\u00e5 dyr (bl.a. kaniner og h\u00f8ns) viser bedre forplantningsevne og mindre sykelighet ved \u00f8kologisk f\u00f4ring, og at dyr foretrekker \u00f8kologisk fremfor konvensjonelt produsert mat n\u00e5r de kan velge. Man kan ikke p\u00e5 dette grunnlaget trekke slutninger til mennesker. Og forel\u00f8pig finnes det ingen gode kontrollerte studier p\u00e5 mennesker der man har sett p\u00e5 helseutfall. Det er imidlertid vist h\u00f8yere innhold av visse antioksidanter i urin hos fors\u00f8kspersoner som fikk \u00f8kologisk kosthold. Samlet vurdert kan et \u00f8kologisk kosthold produsert etter b\u00e6rekraftige prinsipper gi bedre helse direkte gjennom kostholdet, s\u00e5 vel som gjennom et sunnere naturmilj\u00f8.<\/i>\u201d<br><br><b>Norsk landbruk i forhold til landbruk i andre land<\/b>\nNy forskning viser faktisk at Norge er blant de landene i Europa som bruker mest nitrogen i kunstgj\u00f8dsel  i forhold til avling. Dette f\u00f8rer til utslipp av nitrogen til havomr\u00e5dene. Norge har forpliktet seg gjennom Nordsj\u00f8avtalen til \u00e5 redusere nitrogenutslippene med 50 %. If\u00f8lge Matthias Koesling i NORS\u00d8K kan man ikke se at Norge har overholdt disse forpliktelsene. <br><br>N\u00e5 skal man v\u00e6re veldig forsiktig med \u00e5 snakke stygt om norsk landbruk generelt, for de er allerede hardt presset og har v\u00e6rt det lenge. Gr\u00f8nn Hverdag jobber like mye med \u00e5 selge lokalprodusert som \u00e5 selge \u00f8kologisk, og ser mye positivt med Norsk landbruk i forhold til andre land. Det kan ogs\u00e5 v\u00e6re mange gardbrukere i Norge som tilfredsstiller mange av kravene til \u00f8kologisk produksjon uten \u00e5 v\u00e6re med i denne ordningen. Det gode med \u00f8kologisk stempling er at vi som forbrukere kan v\u00e6re sikker p\u00e5 at produktet er produsert b\u00e5de milj\u00f8vennlig, med strengt dyrehold og at produktene er uten rester av plantevernmidler. If\u00f8lge flere forskningsresultat er den jo ogs\u00e5 ofte mer helsevennlig. Den nye regjeringens m\u00e5l om \u00e5 \u00f8ke \u00f8kologiske produksjon i Norge til 15 % vil bli et godt l\u00f8ft. Dette samsvarer med den \u00f8kte ettersp\u00f8rselen etter \u00f8kologiske varer vi opplever n\u00e5. Dette kan ogs\u00e5 bli et bra l\u00f8ft for Norsk landbruk generelt ved at samvirket vil f\u00e5 flere gode produkter \u00e5 selge. For at dette skal skje m\u00e5 samvirkene v\u00e6re p\u00e5 lag med b\u00e5de den konvensjonelle og den \u00f8kologiske bonden.  <br><br>Med vennlig hilsen <br><br>Mari Melb\u00f8 R\u00f8dst\u00f8l\nMilj\u00f8r\u00e5dgiver i Gr\u00f8nn Hverdag\n<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/imakerdata\/f\/0\/73\/44\/5_2401_0\/outbind___1-000000001E712BD40C32AB418FF4DECF344AB2B004B42700_.pdf\">Svarinnlegg i Sunnm\u00f8rsposten 11. november 2005<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leserinnlegg fra Mari Melb\u00f8 R\u00f8dst\u00f8l, Gr\u00f8nn hverdag.<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","hide_logo":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"local":[],"class_list":["post-1591","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-avfall-og-forbruk"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00d8kologisk landbruk- logisk! - M\u00f8re og Romsdal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00d8kologisk landbruk- logisk! - M\u00f8re og Romsdal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leserinnlegg fra Mari Melb\u00f8 R\u00f8dst\u00f8l, Gr\u00f8nn hverdag.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"M\u00f8re og Romsdal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2005-11-13T19:31:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Artikkelimport\u00f8r\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Artikkelimport\u00f8r\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/\",\"name\":\"\u00d8kologisk landbruk- logisk! - M\u00f8re og Romsdal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#website\"},\"datePublished\":\"2005-11-13T19:31:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#\/schema\/person\/c72f198205979084bf071deedb6205f4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Till naturvernforbundet.no\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"M\u00f8re og Romsdal\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00d8kologisk landbruk- logisk!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#website\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/\",\"name\":\"M\u00f8re og Romsdal\",\"description\":\"Bare enda et Naturvernforbundet Sites-nettsted\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#\/schema\/person\/c72f198205979084bf071deedb6205f4\",\"name\":\"Artikkelimport\u00f8r\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/015fa491b9ed1c823ef16a5c930294d1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/015fa491b9ed1c823ef16a5c930294d1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Artikkelimport\u00f8r\"},\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/author\/artikkelimportor\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00d8kologisk landbruk- logisk! - M\u00f8re og Romsdal","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"\u00d8kologisk landbruk- logisk! - M\u00f8re og Romsdal","og_description":"Leserinnlegg fra Mari Melb\u00f8 R\u00f8dst\u00f8l, Gr\u00f8nn hverdag.","og_url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/","og_site_name":"M\u00f8re og Romsdal","article_published_time":"2005-11-13T19:31:00+00:00","author":"Artikkelimport\u00f8r","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Artikkelimport\u00f8r","Ansl. lesetid":"4 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/","name":"\u00d8kologisk landbruk- logisk! - M\u00f8re og Romsdal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#website"},"datePublished":"2005-11-13T19:31:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#\/schema\/person\/c72f198205979084bf071deedb6205f4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/okologisk-landbruk-logisk\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Till naturvernforbundet.no","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"M\u00f8re og Romsdal","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00d8kologisk landbruk- logisk!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#website","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/","name":"M\u00f8re og Romsdal","description":"Bare enda et Naturvernforbundet Sites-nettsted","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#\/schema\/person\/c72f198205979084bf071deedb6205f4","name":"Artikkelimport\u00f8r","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/015fa491b9ed1c823ef16a5c930294d1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/015fa491b9ed1c823ef16a5c930294d1?s=96&d=mm&r=g","caption":"Artikkelimport\u00f8r"},"url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/author\/artikkelimportor\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1591\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1591"},{"taxonomy":"local","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/moreogromsdal\/wp-json\/wp\/v2\/local?post=1591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}