{"id":1215,"date":"2024-09-01T07:56:59","date_gmt":"2024-09-01T05:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/?post_type=event&p=1215"},"modified":"2024-09-08T15:40:01","modified_gmt":"2024-09-08T13:40:01","slug":"okodagen2024","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/","title":{"rendered":"\u00d8kodagen 15. september 2024"},"content":{"rendered":"\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t15.sep<\/span>\n\t\t\t\t\t2024<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t\t\t\n

\u00d8kodagen 15. september 2024<\/h1>\n\n\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tHva:<\/span>\n\t\t\t\t\t\u00d8kodagen<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tN\u00e5r:<\/span>\n\t\t\t\t\t15.sep, kl. 12:00 – 16:00<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tHvor:<\/span>\n\t\t\t\t\tR\u00f8d skole, Torpedalen<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n

Velkommen til \u00f8kodag p\u00e5 gamle R\u00f8d skole i Torpedalen. Et gratis arrangement for alle generasjoner<\/p>\n\n\n

\"\u00d8koukaHilde Bekkevard<\/span><\/div>Hilde Bekkevard<\/span><\/div><\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\n\n

\u00d8kodagen er en del av \u00d8KOUKA som feirer mangfoldet innen norsk \u00f8kologisk matproduksjon og landbruk gjennom formidling av r\u00e5varer, kunnskap og inspirasjon \u2013 fordi mat og naturglede er best n\u00e5r vi deler!<\/p>\n\n\n\n

\"TakkZoe Christiansen<\/span><\/div><\/figure>\n\n\n\n

L\u00e6r mer om naturens spiskammer<\/h2>\n\n\n\n

P\u00e5 \u00e5rets \u00f8kodag vil du bli bedre kjent med stedegne matvekster som trives i omr\u00e5det her s\u00f8r i landet. Vi gir deg kunnskap om hvordan tradisjonelle r\u00e5varer kan kombineres med nye smaker. Bli inspirert av gode samtaler, smakfulle sm\u00e5retter og ny kunnskap om kortreist mat som er dyrket p\u00e5 naturens premisser.<\/p>\n\n\n\n

\"Fermentering\"Zoe Christiansen<\/span><\/div><\/figure>\n\n\n\n

I skolestua vil Zoe Christiansen gi store og sm\u00e5 en smakebit av sitt nye prosjekt; Almanakk, som handler om v\u00e5r relasjon til \u00e5rstidene og maten vi spiser. Zoe har sitt virke i det gamle spinneriet i Tistedal og har mottatt b\u00e5de nasjonale og internasjonale priser innen kunst, teater og b\u00e6rekraftig mat.<\/p>\n\n\n\n

Julio Perez er \u00f8koarkitekt med diplom i permakultur, og vil fortelle om reisen fra design, planting og stell av fruktskoghagen p\u00e5 Sletta permakultursenter. Julio er f\u00f8dt i Chile, og bor n\u00e5 p\u00e5 Nesodden der han har laget et leirelaboratorium. Han jobber i Gaia arkitekter, er kursholder, uavhengig forsker, kunstner og forfatter.<\/p>\n\n\n\n

Skoleg\u00e5rden p\u00e5 R\u00f8d vil fylles med markedsboder, rebusl\u00f8p, soppkontroll, fuglekasseverksted, leker for barna, kaf\u00e9 og hyggelige samtaler om hva vi kan dyrke i Halden p\u00e5 naturens premisser. Hilde Bekkevard vil fortelle om planer for en mulig skoghage rundt R\u00f8d skole, og soppforeningen inviterer alle barn til soppsafari i n\u00e6rskogen.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r: kl 12:00 \u2013 16:00
Pris: Gratis \u2013 et \u00e5pent arrangement for alle generasjoner<\/p>\n\n\n\n

Hvordan kan du bruke tang og fermenteringer i matlagning?<\/h2>\n\n\n\n

Kl 13:00-14:00 holder Zoe Christiansen foredrag inne p\u00e5 R\u00f8d skole<\/p>\n\n\n\n

\"ZoeZoe Christiansen<\/span><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Zoe vil gi oss en introduksjon til r\u00e5varen tang. Det blir en spennende time med smakspr\u00f8ver og eksempler p\u00e5 hvordan tangen kan brukes i det nordiske sesongbaserte kj\u00f8kken.<\/p>\n\n\n\n

Med utgangspunkt i h\u00f8stsesongen skal vi g\u00e5 gjennom oppskriften p\u00e5 sopp og tangferment og se p\u00e5 ingredienser i en hjemmelaget suppekraft.<\/p>\n\n\n\n

Zoe startet Norges f\u00f8rste bedrift med fokus p\u00e5 tang som kulinarisk r\u00e5vare i 2012 og hennes firma Northern Company har st\u00e5tt for innh\u00f8sting og produktutvikling av tang p\u00e5 Tr\u00e6na i en \u00e5rrekke. Zoe har utviklet kunnskapsplattformen Almanakk om forholdet mellom maten vi spiser, kroppene v\u00e5re og naturen som omgir oss. Hun tilbyr mesterklasser, workshops og et sted for gastronomiske opplevelser hvor mat, kultur og gr\u00f8nn verdiskaping kan feires og utfordres.<\/p>\n\n\n\n

Zoe har utgitt kokeboken \u00abEt hav av mat\u00bb<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Vinegar\"Zoe Christiansen<\/span><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Fruktskoghage p\u00e5 Sletta Permakultursenter<\/h2>\n\n\n\n

Kl 14:00 holder Julio Perez foredrag inne p\u00e5 R\u00f8d skole.<\/p>\n\n\n\n

Julio vil v\u00e6re oss om hvordan vi kan utnytte kretsl\u00f8pet i naturen og dyrke mest mulig \u00f8kologisk mat p\u00e5 sm\u00e5 areal. Fra 2010 har han laget en Permakultur Masterplan og utviklet Sletta permakultursenter. I dag, 8 \u00e5r etter \u00e5 ha designet, plantet og tatt vare p\u00e5 stedet, skal han presentere arbeidet p\u00e5 \u00f8kodagen. Vi vil l\u00e6re om hvordan man utvikler et konsept, studerer alternativer, lager en permakultur masterplan og designer en fruktskoghage.<\/p>\n\n\n\n

Julio E. Perez er Permakultur Diplomholder og \u00f8koarkitekt i Gaiaarkitekter, nettverket som nylig er nominert til Nordisk R\u00e5ds Milj\u00f8pris 2024 for sitt arbeid. Han har dykket dypt ned i leire og relaterte emner som uavhengig forsker, kunstner og forfatter. Julio er f\u00f8dt i Chile, og har bodd i Norge i 22 \u00e5r. De siste 12 \u00e5rene har han utviklet Sletta permakultursenter og Leirelaboratoriet p\u00e5 Nesodden, hvor han bor. Han underviser i permakultur i Norge og Chile og er en pion\u00e9r innenfor milj\u00f8vennlig bygging og hagebruk i Latin Amerika.<\/p>\n\n\n\n

Siden 1985 har han laget kurs og foredrag. Han har skrevet boken \u00abSelvas de comida en la ciudad\u00bb (Mat jungelen inne byen) i Spania – og utviklet teknikker for intensivt \u00f8kologisk hagebruk i sm\u00e5 byrom.<\/p>\n\n\n\n

Meny<\/h2>\n\n\n\n

Torpedal og Asak bygdekvinnelag selger \u00f8kologiske grillp\u00f8lser fra Mellom Fange g\u00e5rd, vafler og krumkaker med tytteb\u00e6rr\u00f8mme.<\/p>\n\n\n\n

Halden soppforening har med soppsuppe<\/p>\n\n\n\n

Fl\u00e5kk byr p\u00e5 toast og selvbrent kaffe<\/p>\n\n\n\n

\u00d8vrige lag og foreninger som stiller opp<\/h2>\n\n\n\n

Torpedal Bygdelag organiserer parkering og stiller med leker for barna<\/p>\n\n\n\n

Naturvernforbundet setter opp fulgekasseverksted, og har stand hvor vi viser fram noe av det vi brenner for og noen av v\u00e5re aktiviteter<\/p>\n\n\n\n

Halden soppforening holder soppkontroll p\u00e5 stedet og inviterer barna til soppsafari<\/p>\n\n\n\n

Fl\u00e5kk vil fortelle om hvordan de har klart \u00e5 snu utenforskap til innenforskap gjennom kaffebrenneri og annet arbeid<\/p>\n\n\n\n

Asak menighet flytter kirkekaffen til R\u00f8d skole denne dagen og gir deg mulighet til \u00e5 dekorere eget handlenett<\/p>\n\n\n\n

Har du \u00f8kologisk eller kortreist mat \u00e5 selge p\u00e5 markedet? Ta kontakt med hilde.bekkevard@gmail.com s\u00e5 finner vi en plass i skoleg\u00e5rden.<\/p>\n\n\n\n

Vi gleder oss!<\/p>\n\n\n\n

#takkformaten #\u00f8kouka2024<\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg ogs\u00e5 med p\u00e5 oppdateringer fra:
Naturvernforbundet i Halden sin Facebook-side<\/a>
Arrangement p\u00e5 Facebook<\/a>
\u00d8koukas nettsider<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Naturvernforbundet inviterer til \u00d8kodagen 15. september 2024 p\u00e5 R\u00f8d skole i Torpedalen<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1225,"template":"","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"1160,709,147,1165,1147,236","_relevanssi_noindex_reason":"","hide_logo":false,"_start_date":"2024-09-15T12:00:00","_end_date":"2024-09-15T16:00:00","_event_type":"\u00d8kodagen","_event_location":"R\u00f8d skole, Torpedalen","footnotes":""},"local":[5],"class_list":["post-1215","event","type-event","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","local-halden"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00d8kodagen 15. september 2024 - \u00d8stfold<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00d8kodagen 15. september 2024 - \u00d8stfold\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Naturvernforbundet inviterer til \u00d8kodagen 15. september 2024 p\u00e5 R\u00f8d skole i Torpedalen\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u00d8stfold\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-08T13:40:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/\",\"name\":\"\u00d8kodagen 15. september 2024 - \u00d8stfold\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-01T05:56:59+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-08T13:40:01+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1678,\"caption\":\"\u00d8kouka 2024\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Till naturvernforbundet.no\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00d8stfold\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Event\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"\u00d8kodagen 15. september 2024\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/#website\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/\",\"name\":\"\u00d8stfold\",\"description\":\"Naturvernforbundet i \u00d8stfold\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00d8kodagen 15. september 2024 - \u00d8stfold","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"\u00d8kodagen 15. september 2024 - \u00d8stfold","og_description":"Naturvernforbundet inviterer til \u00d8kodagen 15. september 2024 p\u00e5 R\u00f8d skole i Torpedalen","og_url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/","og_site_name":"\u00d8stfold","article_modified_time":"2024-09-08T13:40:01+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1678,"url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ansl. lesetid":"6 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/","name":"\u00d8kodagen 15. september 2024 - \u00d8stfold","isPartOf":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg","datePublished":"2024-09-01T05:56:59+00:00","dateModified":"2024-09-08T13:40:01+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#primaryimage","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/22\/2024\/08\/okouka-forside-web-scaled.jpg","width":2560,"height":1678,"caption":"\u00d8kouka 2024"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/okodagen2024\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Till naturvernforbundet.no","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00d8stfold","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Event","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/event\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"\u00d8kodagen 15. september 2024"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/#website","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/","name":"\u00d8stfold","description":"Naturvernforbundet i \u00d8stfold","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/event\/1215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/event"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/types\/event"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/event\/1215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1365,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/event\/1215\/revisions\/1365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"local","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/ostfold\/wp-json\/wp\/v2\/local?post=1215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}