{"id":8082,"date":"2025-10-23T12:34:54","date_gmt":"2025-10-23T10:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/?p=8082"},"modified":"2025-11-30T19:17:00","modified_gmt":"2025-11-30T18:17:00","slug":"fermentering-av-gronnsaker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/","title":{"rendered":"Fermentering av gr\u00f8nnsaker"},"content":{"rendered":"\t<div class=\"template-post alignnone wp-block-naturvern-hero\">\n\t\t<div class=\"hero__inner\">\n\t\t\t<div class=\"hero__inner_blocks\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<h1 class=\"wp-block-post-title\">Fermentering av gr\u00f8nnsaker<\/h1>\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Her finner du oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken. Bildene er fra kurs med Anna fra Fuldseth g\u00e5rd og Johannes fra Naturvernforbundet. <\/p><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><div class=\"t2-image-credit\"><div class=\"t2-image-credit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1153\" src=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Fermenterte gr\u00f8nnsaker\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg 2560w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-300x135.jpg 300w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-1024x461.jpg 1024w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-768x346.jpg 768w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-1536x692.jpg 1536w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-2048x922.jpg 2048w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-1920x865.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><\/figure>\n\n<div class=\"wp-block-naturvern-byline\">\n\t\t\t<div class=\"authors\">By <span class=\"t2-byline__author-link\">annemarit<\/span><\/div>\n\t\t\t<small class=\"entry-date\">23.10.2025 12:34<\/small><small class=\"entry-date\"> | Sist oppdatert: 30.11.2025 19:17<\/small>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\n\n<p>22. oktober arrangerte vi gratis kurs i fermentering av gr\u00f8nnsaker for alle interesserte.<\/p>\n\n\n\n<p>I Norge har vi lang tradisjon for fermentering av mat og drikke, blant annet spekemat, surdeigsbr\u00f8d, kefir, tjukkmelk og rakfisk. Fermentering har blitt bruk som konserveringsmetode for \u00e5 sikre holdbarhet p\u00e5 mat og drikkevarer og gir ogs\u00e5 en dypere smak og kan v\u00e6re positivt for helsa. \u00c5 konservere matvarer kan v\u00e6re en viktig del av beredskapen v\u00e5r.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><div class=\"t2-image-credit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"461\" src=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017549-1024x461.jpg\" alt=\"Kurs i fermentering av gr\u00f8nnsaker\" class=\"wp-image-8084\" srcset=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017549-1024x461.jpg 1024w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017549-300x135.jpg 300w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017549-768x346.jpg 768w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017549-1536x692.jpg 1536w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017549-2048x922.jpg 2048w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017549-1920x865.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kurs i fermentering av gr\u00f8nnsaker<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><div class=\"t2-image-credit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017548-768x1024.jpg\" alt=\"Anna har lang erfaring med produksjon og tilberedelse av \u00f8kologiske gr\u00f8nnsaker\" class=\"wp-image-8088\" srcset=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017548-768x1024.jpg 768w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017548-225x300.jpg 225w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017548-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017548-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017548-1440x1920.jpg 1440w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017548-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Anna har lang erfaring og mye kunnskap om produksjon og tilberedelse av \u00f8kologiske gr\u00f8nnsaker<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>P\u00e5 kurset med Anna og Johannes lagde vi kimchi og fermenterte hele sm\u00e5gulr\u00f8tter.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vi bruker \u00f8kologisk gr\u00f8nnsaker<\/strong> fordi vellykket fermentering er avhengig av de naturlige mikroorganismene som finnes p\u00e5 r\u00e5varene.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.okologisk.no\/artikler\/okologiske-gronnsaker\/\">\u00d8kologiske gr\u00f8nnsaker<\/a> har ofte et rikere og mer mangfoldig mikroliv. S\u00e5nn f\u00e5r vi et mye bedre utgangspunkt for en vellykket og smaksrik fermentering.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r vi velger \u00f8kologisk sikrer vi et renere utgangspunkt for maten og st\u00f8tter opp om et&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.okologisk.no\/okologisk-landbruk-og-okologisk-baerekraft\/\">b\u00e6rekraftig jordbruk<\/a>, som fremmer biomangfold og sunn jord. Dette gir bedre r\u00e5varer og bidrar til et sunnere \u00f8kosystem (hentet fra Debio sine nettsider).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>For en vellykket fermentering er tre punkter viktig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>bestemt mengde salt (1% &#8211; 2% av vekten)<\/li>\n\n\n\n<li>anerobt milj\u00f8, alts\u00e5  uten luft<\/li>\n\n\n\n<li>rett temperatur: resultat blir bra ved 18-22 grader, men smaksmessig blir det enn\u00e5 bedre ved 15-18 grader. Da g\u00e5r fermenteringen saktere, dette gir de smaksdannende bakteriene bedre tid til \u00e5 gj\u00f8re sin jobb. Det er allikevel best \u00e5 starte med 20 grader de f\u00f8rste 1-2 dagene for at melkesyrebakteriene f\u00e5r et forsprang. Deretter 15-18 grader i ca 14 dager. Deretter kan gr\u00f8nnsakene spises eller oppbevares i kj\u00f8leskapet\/kjeller.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Kimchi:<\/strong><br>Ingredienser<br>ca 500 g \u00f8kologisk hvitk\u00e5l, ca 500 g \u00f8kologiske gulr\u00f8tter, 1 \u00f8ko. chili, 4-5 cm ingef\u00e6r, 4-5 fedd hvitl\u00f8k, 1% &#8211; 2% salt. Norgesglass (1 ltr) med gummiring (syltet\u00f8yglass fungerer ogs\u00e5).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Riv gulr\u00f8ttene og skj\u00e6r hvitk\u00e5len i sm\u00e5 strimler.<\/li>\n\n\n\n<li>Stamp slik at vesken i gr\u00f8nsakene siver ut.<\/li>\n\n\n\n<li>Finhakk chili (uten fr\u00f8)<\/li>\n\n\n\n<li>Finhakk hvitl\u00f8k<\/li>\n\n\n\n<li>Fyll p\u00e5 glass, vei mengden og tilsett 1%-2% salt.<\/li>\n\n\n\n<li>Gr\u00f8nnsaksvesken skal dekke gr\u00f8nsakene.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Hele gulr\u00f8tter:<\/strong><br>Rens gulr\u00f8ttene, fyll glasset, dekk til med vann, tilsett 1%-2% salt av vekta. Lukk glasset og f\u00f8lg instruksen ovenfor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><div class=\"t2-image-credit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"461\" src=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017551-1024x461.jpg\" alt=\"Johannes hjelper til p\u00e5 kj\u00f8kkenet\" class=\"wp-image-8089\" srcset=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017551-1024x461.jpg 1024w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017551-300x135.jpg 300w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017551-768x346.jpg 768w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017551-1536x691.jpg 1536w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017551-2048x922.jpg 2048w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017551-1920x864.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Johannes hjelper til p\u00e5 kj\u00f8kkenet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><div class=\"t2-image-credit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-1024x1024.jpg\" alt=\"Det er g\u00f8y \u00e5 lage kimchi\" class=\"wp-image-8085\" srcset=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-300x300.jpg 300w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-150x150.jpg 150w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-768x768.jpg 768w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017552-1920x1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Det er g\u00f8y \u00e5 lage kimchi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><div class=\"t2-image-credit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-1024x1024.jpg\" alt=\"Kutting av gr\u00f8nnsaker\" class=\"wp-image-8086\" srcset=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-300x300.jpg 300w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-150x150.jpg 150w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-768x768.jpg 768w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017554-1920x1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kutting av gr\u00f8nnsaker<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><div class=\"t2-image-credit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-1024x1024.jpg\" alt=\"Forn\u00f8yd kursdeltager\" class=\"wp-image-8087\" srcset=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-300x300.jpg 300w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-150x150.jpg 150w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-768x768.jpg 768w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017556-1920x1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><span class=\"t2-image-credit-name\">Anne Marit Ligaard<\/span><\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Forn\u00f8yd kursdeltager<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Vi takker kursdeltagerne og Anna og Johannes for engasjement og god stemning og gleder oss til \u00e5 smake p\u00e5 gr\u00f8nnsakene som vi har med oss hjem!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Her finner du oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken. Bildene er fra kurs med Anna fra Fuldseth g\u00e5rd og Johannes fra Naturvernforbundet.<\/p>\n","protected":false},"author":306,"featured_media":8083,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"3993,928,1533,4802,4359,7444","_relevanssi_noindex_reason":"","hide_logo":false,"footnotes":""},"categories":[244],"tags":[],"local":[11],"class_list":["post-8082","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beredskap","local-stjordal-og-meraaker"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Fermentering av gr\u00f8nnsaker - Tr\u00f8ndelag<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fermenteringskurs med Naturvernforbundet i Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker. Oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fermentering av gr\u00f8nnsaker - Tr\u00f8ndelag\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Fermenteringskurs med Naturvernforbundet i Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker. Oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tr\u00f8ndelag\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-23T10:34:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-30T18:17:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1153\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"annemarit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"annemarit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/\",\"name\":\"Fermentering av gr\u00f8nnsaker - Tr\u00f8ndelag\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-10-23T10:34:54+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-30T18:17:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#\/schema\/person\/2c6f4c9ec21ae7d7a20f31a880af8673\"},\"description\":\"Fermenteringskurs med Naturvernforbundet i Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker. Oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1153,\"caption\":\"Fermenterte gr\u00f8nnsaker\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Till naturvernforbundet.no\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tr\u00f8ndelag\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker\",\"item\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/lokallag\/stjordal-og-meraaker\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Fermentering av gr\u00f8nnsaker\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#website\",\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/\",\"name\":\"Tr\u00f8ndelag\",\"description\":\"Bare enda et Naturvernforbundet Sites-nettsted\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#\/schema\/person\/2c6f4c9ec21ae7d7a20f31a880af8673\",\"name\":\"annemarit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d732f44f3ec646fbdd3a2d0064dea4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d732f44f3ec646fbdd3a2d0064dea4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"annemarit\"},\"url\":\"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/author\/annemarit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fermentering av gr\u00f8nnsaker - Tr\u00f8ndelag","description":"Fermenteringskurs med Naturvernforbundet i Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker. Oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Fermentering av gr\u00f8nnsaker - Tr\u00f8ndelag","og_description":"Fermenteringskurs med Naturvernforbundet i Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker. Oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken.","og_url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/","og_site_name":"Tr\u00f8ndelag","article_published_time":"2025-10-23T10:34:54+00:00","article_modified_time":"2025-11-30T18:17:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1153,"url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"annemarit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"annemarit","Ansl. lesetid":"4 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/","name":"Fermentering av gr\u00f8nnsaker - Tr\u00f8ndelag","isPartOf":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg","datePublished":"2025-10-23T10:34:54+00:00","dateModified":"2025-11-30T18:17:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#\/schema\/person\/2c6f4c9ec21ae7d7a20f31a880af8673"},"description":"Fermenteringskurs med Naturvernforbundet i Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker. Oppskrift p\u00e5 hvordan man kan fermentere gr\u00f8nnsaker hjemme p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#primaryimage","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/content\/uploads\/sites\/19\/2025\/10\/1000017557-scaled.jpg","width":2560,"height":1153,"caption":"Fermenterte gr\u00f8nnsaker"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/fermentering-av-gronnsaker\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Till naturvernforbundet.no","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tr\u00f8ndelag","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Stj\u00f8rdal og Mer\u00e5ker","item":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/lokallag\/stjordal-og-meraaker\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Fermentering av gr\u00f8nnsaker"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#website","url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/","name":"Tr\u00f8ndelag","description":"Bare enda et Naturvernforbundet Sites-nettsted","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#\/schema\/person\/2c6f4c9ec21ae7d7a20f31a880af8673","name":"annemarit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d732f44f3ec646fbdd3a2d0064dea4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03d732f44f3ec646fbdd3a2d0064dea4?s=96&d=mm&r=g","caption":"annemarit"},"url":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/author\/annemarit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/users\/306"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8082"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8272,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8082\/revisions\/8272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8082"},{"taxonomy":"local","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturvernforbundet.no\/trondelag\/wp-json\/wp\/v2\/local?post=8082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}