Johnny Trasti forteller: Hva kan Altaområdet by på av lokalmat og naturbasert økoturisme? Fisk fra fjorden, potet fra nabogården, rein fra vidda, brød rett fra steinovnen, søte bær fra skogen bak huset. Kortreiste råvarer og rene, ærlige smaker er noe av det som kjennetegner det nordnorske kjøkkenet. Johnny Trasti har hele livet jobbet som kokk og kjøkkensjef. Siden 2005 har han jobbet med lokal mat i Finnmark
og fått lov til å skape mat av verdens reneste og beste råvarer som har fått vokse og leve på vidda, i havet og skogene rundt oss, med en unik historie og smak.

Vi får enkel servering.

Påmelding innen 3.april