Balvoll, Gudmund & Gunnar Weisæth:
«Horticultura – Norsk hagebok frå 1694 av Christian Gartner»
(Oslo, 1994)

Blekastad, Hans:
«Naturen som spiskammer»
(Oslo, 1979)

Borgen, Annemarta:
«Urtehagen på Knatten»
(Oslo, 1973)

Bremness, Lesley:
«Den store urteboken»
(Oslo, 1990)

Carlberg, Birgitta:
«Nyttevekster i ny og gammel tid»
(Oslo, 1981)

Carluccio, Antonio:

«Antonio Carluccio Goes Wild»

(Ny britisk-italiensk kokebok. Spennende oppskrifter, flotte bilder!)

(2001, ISBN: 0747275890)

Christophersen, Ansof Wüller:
«Gyldendals lille urtebok»
(Oslo, 1994)

Clarke, Ethne:
«Herb Garden Design»
(London, 1995)

Dragland, Steinar & Bertalan Galambosi:
«Produksjon og første-foredling av medisinplanter»
(Ås, 1996)

Drameus-Åberg, Lena:
«Kryddervekster. Hvordan de dyrkes, brukes og nytes»
(Oslo, 2000)

Egeland, Inger Lagset & Steinar Myhr:
«Ville planter til mat og glede:
Urter, grønnsakplanter og andre nyttevekster i nærmiljøet»
(Oslo, 2002, ISBN: 8249601025)

Falk, Lars & Jan Åke Bengtson:
«Skogens spiskammer»
(Oslo, 1985)

Fægri, Knut:
«Krydder: På kjøkkenet og i verdenshistorien»
(Oslo, 1996)

Galambosi, Bertalan:
«Økologisk urtedyrking i Norden»
(Ås, 1995)

Gillberg, Marianne:
«Sparmat. Våra vilda växter i matlagningen»
(Stockholm, 1975)

Göthlin, Solveig & Gunnel Nilsdotter:
«Tørkede blomster og planter: Plukke – Dyrke – Arrangere»
(Oslo, 1996)

Hafskjold, Unni:
«Våre friske krydderurter: En kjærlighetsbok om bruk, stell og dyrking»
(Oslo, 1996)

Holt, Paul:
«Grønn Gastronomi»
(Oslo, 1979)

Hoppe, Elisabeth:
«Dyrking og bruk av urter:
Plantebeskrivelse – Oppskrifter – Kjerringråd – Hjemmekurer»
(Oslo, 1998)

Høeg, Ove Arbo:
«Ville vekster til gagn og glede»
(Oslo, 1985)

Lagerberg, Holboe og Nordhagen:
«Våre ville planter»
(Oslo 1955)

Leth, Magna:
«Hagens kryddervekster for mat og drikke»
(Oslo, 1973)

McItyre, Anne:
«Kvinnens Urtebok»
(Oslo, 1995)

Michalsen, Bård:
«Molter, den lille boka om bærenes dronning»
(1999, ISBN: 8291984026)

Nilsson, Anne:
«Spiselige vekster i skog og mark»
(Oslo, 1976)

Norman, Jill:
«urter&krydder: matelskerens oppslagsverk»
(Oslo, 2003)

Nyttevekstforeningen:

«Nyttevekstboka – ville planter til mat og drikke»

(Dreyer, 1979)

Pahlow, Mannfried:
«Mitt eget planteapotek»
(Oslo, 1986/1994)

Rau, Heide:
«Krydderhaugen»
(Oslo, 2000)

Sandberg, Gösta & Jan Sisefsky:
«Plantefarging»
(Stockholm, 1972)

Slipher, Beate:
«Vilt og vakkert. Mat fra naturen»
(Oslo, 1997, ISBN: 8270390402)

Swahn, Jan-Öjvind:
«Krydder. Historien om kryddernes opprinnelse, bruk og egenskaper»
(Oslo, 2002)

Torkelsen, Anna-Elise:

« I den grønne gryte»

(Landbruksforlaget 1992)